Oggi voglio raccontarvi la mia esperienza nella nuova risotteria aperta in Bolognina RisOtto Dai C’Andom.
Da un pò di tempo volevo provare questo posto. Ogni volta che con Vicio ci passavamo davanti per andare al cinema, vedevo questo posto che mi incuriosiva così tanto.
Così oggi finalmente ci siamo decisi e, insieme ad un po’ di amici, abbiamo deciso di fare un tentativo.
Il pranzo da RisOtto
RisOtto ha aperto il suo ristorante a Bologna ad inizio 2025 in via Stalingrado.
L’edificio è stato recentemente costruito ed è sede di diverse attività commerciali. Intorno è presente un ampio parcheggio, quindi molto facile riuscire a trovare posto con la macchina.
Il locale è spazioso, con tavoli sia all’interno che all’esterno.
L’interno è molto luminoso. Sono presenti grandi vetrate che circondano l’intero perimetro. In più, piante e scaffali mostrano la varietà di vino e olio a disposizione.
I menù è molto vasto, ovviamente i risotti occupano la maggior parte dell’offerta ma non sono le uniche proposte. Sono presenti anche ottimi antipasti e secondi di carne.
Noi ci siamo voluti concentrare sui risotti speciali, quelli che “cambiano tutti i mesi”.
Tra le opzioni abbiamo scelto:
- Acciughe di Sciacca, burrata pugliese aromatizzata al cappero, crema di pomodori secchi e salsa al limone
- Tartare di gambero rosa di Puglia, limone candito, olio aromatizzato al basilico e lampone disidratato
- Tartufo e fonduta di reggiano
Tutti i piatti erano veramente buonissimi, molto belli da vedere e abbondanti.
Prima dei risotti abbiamo fatto anche un piccolo assaggio degli antipasti, prendendo:
- i carciofi fritti a giudia
- polenta fritta con ragù e squaqquerone
- fiori di zucca in pastella
Infine abbiamo chiuso il pranzo con un dolce, io ho assaggiato la loro crema catalana. Veramente buonissima!
Il servizio è stato molto organizzato, tutti i camerieri sono stati professionali e molto disponibili.
In conclusione sono rimasta piacevolmente colpita da questo locale. Mi ha stupito la proposta creativa dei risotti e l’atmosfera che si respira nel locale.
In generale è stata una scoperta interessante che vi straconsiglio! 😋
Informazioni aggiuntive
Per prenotare avevo usato Google maps e il form classico che mette a disposizione la scheda.
Ma il mio consiglio è invece quello di prenotare tramite il sito o tramite il numero di telefono. Il giorno prima, tramite WhatsApp, vi chiederanno conferma della prenotazione o se ci sono state modifiche.
Spero questa nuova scoperta possa esservi utile 😊
Per oggi finisce qui il mio racconto.
Alla prossima avventura! 😘
ElefanteMente 
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